Carciofi, pancetta, provola, origano, polvere di olive caiazzane, olio evo (allergeni 1,7,)
il mastro birraio consiglia birra Venere/Royce

Fior di latte, datterino giallo, baccalà, olive nere taggiasche, olio evo (Allergeni 1,7,3,5)
il mastro birraio consiglia birra Vida/Brat25

Fior di latte, carpaccio di tonno affumicato, rucola, aceto balsamico, mandorle tostate, olio evo (Allergeni1,5,7)
il m. birraio consiglia birra Venere/Myr22

Friarielli, provola, salsiccia e tarallo napoletano sbriciolato, olio evo (Allergeni1,5,7)

Vellutata di zucca, salsiccia fresca, gorgonzola, fiordilatte, olio evo (Allergeni 1,7,)
il mastro birraio consiglia birra Sun

Gorgonzola, grana, provola, mozzarella, geleè di birra porter, olio evo (Allergeni 1,7,3,5) il mastro birraio consiglia birra Venere/Royce

Pomodoro, mozzarella, provola, ciuffetti di ricotta e polpettine di black Angus, olio evo (Allergeni 1,7,3,5)
il mastro birraio consiglia birra Vida/Brat25

Tris di pomodori, mozzarella, parmigiano, pecorino e peperoncino, olio evo (Allergeni1,5,7)
il m. birraio consiglia birra Venere/Myr22

Fior di latte, funghi, speck, gherigli di noci, olio evo (Allergeni1,5,7)
il m. birraio consiglia birra Venere/Myr22

Provola, crema di patate, porchetta di Ariccia alla brace, olio evo (Allergeni1,5,7)
il m. birraio consiglia birra Venere/Myr22

Crema al formaggio, mozzarella, rucola, pomodorini confit e crudo di Parma, olio evo (Allergeni1,5,7)
il m. birraio consiglia birra Venere/Myr22

Crema di basilico, pomodorini rossi semi dry, fiordilatte, zucchine, cipolla croccante, olio evo (Allergeni1,5,7)
il m. birraio consiglia birra Venere/Myr22

Pomodorino giallo intero, fior di latte, alici di Cetara, zest di limone, olio evo (Allergeni1,5,7)
il mastro birraio consiglia birra Venere/Myr22

A scelta tra quelle presenti nella carta.