REGINA DEL RUOTO - 9,50 | |
Pomodoro fresco, mozzarella di bufala, origano, olio evo al basilico. (Allergeni 1-7) | |
NERANO RUOTO - 10 | |
Mozzarella, zucchine fritte, crema di basilico, scaglie di grana olio evo al basilico. (Allergeni 1-3-7-8-12) | |
FUOCO PARTENOPEO - 11 | ⭐BEST SELLER |
Salame piccante, pomodoro, mozzarella, olive nere, origano (Allergeni 1-7-12) | |
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VESUVIO - 10 | |
Salsiccia, provola, fior di latte, cipolla croccante, olio evo (Allergeni 1-7-12) | |
NONNA VITTORIA - 9 | |
Bianca, pomodorini, mozzarella, origano, olio evo (Allergeni 1-7) | |
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RUOTO CASERTANO - 11 | ⭐BEST SELLER |
Provola, Porchetta di Ariccia e patate nostrane al forno, olio evo (Allergeni 1-7-12) | |
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TRE POMODORI - 10 | |
Tris di pomodori in doppia cottura, basilico, fior di latte, olio evo | |
MARINARA 2.0 - 9 | |
Passata di pomodoro San Marzano, olio evo all’aglio, origano, olive taggiasche, basilico | |
SPAKKANAPOLI - 10 | ⭐BEST SELLER |
Crema di friarielli, provola, salsiccia fresca. | |
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pizza nel-ruoto
Il Locale Taproom
PIZZA NEL Ruoto
Quello della pizza nel ruoto è un rito antico, che affonda le sue radici nella cucina domestica. La pizza nel ruoto, infatti, arriva dalle nostre cucine, dalle nostre case, è cosi, che, un tempo, le nostre nonne e bis nonne cucinavano la tanto amata pizza.
Base lievito madre, doppia tipologia di farine, doppia lievitazione 48 ore, doppia cottura sempre al forno.