MÀGIFRA LIMITED EDITIONSaison

SKU: 0003

5,80

Birra alta fermentazione, molto carbonata dal gusto secco e non eccessivamente alcolica. 
Dal colore leggermente ambrato e  schiuma densa e persistente. 
L'aroma è molto ricco e al suo interno sono presenti anche dei toni agrumati elargiti dai lieviti.

Bottiglia da 500 mL

 

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Descrizione

Lo stile Saison è originario della Vallonia, la parte francofona del Belgio, vicino al confine con la Francia.
Il nome “Saison” significa “stagione”, perché proprio alle stagioni, in passato, era legata la sua produzione. Infatti, la fermentazione avveniva in autunno o in inverno, mentre la mescita a fine estate.
Questo stile nacque prima dell’invenzione della refrigerazione, quando i birrai belgi erano costretti a far fermentare la birra in autunno o in inverno per impedire che venisse danneggiata dal caldo. A volte, queste birre venivano mescolate con quelle dell’autunno o con le lambic, per aumentarne l’acidità.

CARATTERISTICHE
  • Alcol  6.5%
  • Luppolatura Bassa
  • Amaro medio
  • Carbonazione Medio/Alta

Informazioni aggiuntive

Peso 5.8 kg